（初めてのお客様限定）おためしセット・シーボーン昭徳　//長崎県五島・対馬沖の玄あじ・玄さば、まぐろ、さば、あじ、ぶりなど旬の魚を天日干しや煮付けなどで販売しています。ギフト、贈り物にもどうぞ！

※おためしセットのご購入は、お一人様各一回限りとさせていただきます。

「自分で食べてみてから贈りものにしたい」
「何を買ったらいいのかわからない」

など、初めてのお客様の声にお答えし、安心してお買い求めいただけるよう『おためしセット』をご用意しております。
単品商品ベスト３が入ったＡセット。
人気急上昇中のみそ漬＆煮付け中心のＢセット。
どちらも私達のこだわりをぎゅっと詰合せました！！
まずはお得な『おためしセット』でシーボーン昭徳の味を知ってみませんか？

セット内容（各1枚）

玄あじ開き天日干し、玄さば片身天日干し、
さわら片身天日干し、ヤリイカ天日干し、天然塩ぶり、
しめ鯖、燻し干物さば

九州屈指の豊かな漁場、長崎県五島・対馬沖で旬の時期の中でも、わずかな期間しか水揚げされない肉質も味わいも納得のいく魚だけを選び抜き、天然海水塩のみで干し上げた無添加の干物です。
天日干しは、「太陽光」により、タンパク質が分解され、旨味成分といわれるアミノ酸が多く生成されます。「海風」の力で魚の水分をしっかり飛ばして1枚1枚丹念に干し上げています。玄あじ・玄さばは、弊社の商標登録商品です。

『玄さばの旨味』を引き出す。しめ鯖作りで大切なのは、素材の良さをそっくり生かす事なんです。弊社のブランド魚「玄さば」と厳選した羅臼昆布、佐賀県産米の純米酢、三河みりんの天然調味料で調合した昭徳オリジナルのしめ鯖の酢で、表面のみ程よく酢をしみこませています。
内部は生の状態に仕上げ、－60℃の超低温冷蔵庫で作り立ての鮮度・味を大切に保管しています。大とろのようなとろける極上の食感・・・それは、脂ののった鯖を使用しているからなんです。是非お試しください。
きっとまた、食べたくなるような美味しさですよ。

寒の時期に長崎県五島沖で獲れる背中まで脂がのった天然ぶりを使用しています。獲れたての鮮度と良質を保つ為に、－60℃の超低温冷蔵庫で大切に保管していますので、お刺身でも食べられる鮮度のぶりなんです。
ぶりの上質な脂の甘味と天然ぶりでしか味わう事の出来ない旨さは、口に入れるとじわ～っと広がります。素材を十分にいかした天然塩ぶりは、天然海水塩のみを使ってシンプルに仕上げています。

天日干しをオリジナルにブレンドしたチップで燻しました。
オリジナルチップは、天日干しひものに合うように、何度もブレンドを繰り返して、魚の味わいを十分にいかせるように、試行錯誤の上やっと出来た商品です。
味わい深くこくのある燻しひものさばは、ビールやワインとの相性がいいですよ。

セット内容（各1枚）

連子鯛開き天日干し
[ 味噌漬] 寒さわら、足赤えび、寒ぶり
[ 煮付け] 寒さば、地だこ、ヤリイカ

京都の吟醸白味噌に、地酒『太閤』の酒粕を混ぜ合せ、三河みりん等を加えて、しっとりとしたコクと風味に仕上げたこだわりの味噌床を一切れ一切れ丹念に塗りこみ、三日間じっくりと漬け込みました。
素材重視で作り上げておりますので、化学調味料等は一切使用しておりません。
寒さわらと寒ぶりは五島沖で、足赤えびは唐津近海で漁獲されたものを使用しております。

丸大豆醤油、天上みりん、みやこの料理酒、種子島の粗糖等で、調合した昭徳特製の調味液でつくった煮付けです。化学調味料等は一切使用せずに作り上げておりますので、魚本来の香りや風味がそのまま生かされて、上品で味わい深く仕上げております。
寒さばと地だこは五島沖で、ヤリイカは呼子沖や長崎沖で漁獲されたものを使用しております。

長崎県で水揚げされた、新鮮で身がもっちりとした連子鯛の天日干し。天然海水塩のみを使って、丹念に干し上げています。

※おためしセットのご購入は、お一人様各一回限りとさせていただきます。

長崎県五島・対馬沖の玄あじ・玄さば、まぐろ、さば、あじ、ぶりなど旬の魚を天日干し干物や煮付けなどで販売しています。ギフト、贈り物にもどうぞ！